2色の太巻き
ご飯を2色にしてみました。中身はベジタリアン仕様ですが、お好きなもので。
このレシピの生い立ち
ご飯に色を付けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉のふりかけを作る。葉を１日ほど天日に干す。
- 2
みじん切りにし、電子レンジの皿に並べ１０分加熱する。様子を見ながら、混ぜながら５分加熱を繰り返しパラパラに乾燥させる。
- 3
かさかさになったら塩とともにフードプロセッサーで細かくする。
- 4
ご飯を半分にし、ゆかりと大根の葉のふりかけ大さじ２をそれぞれ混ぜる。
- 5
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- 6
今回はにんじんと干し椎茸の煮物、レシピID：17581461 のツナ風サラダのキャベツなしを巻きました。
-
- 7
コツ・ポイント
ツナサラダなど水分が多いもの（マヨネーズなど）はのりまでしみて破けてしまうので、煮物みたいに絞れないものはご飯の上に１/４に切ったのりをのせその上に具をのせるようにします。
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