さきいか入り もやしと残り野菜のナムル
osenoriri @cook_40036954
さきいかがいい仕事します(*^^)v
冷蔵庫に残った野菜もいっしょに混ぜ込んで。（今回は人参としめじ使用）
このレシピの生い立ち
ダーが食べ残してたさきいかをもやしのナムルに混ぜ込んだら、カラカラに乾いてたさきいかがよみがえって美味しくなりました。
さきいか入り もやしと残り野菜のナムル
さきいかがいい仕事します(*^^)v
冷蔵庫に残った野菜もいっしょに混ぜ込んで。（今回は人参としめじ使用）
このレシピの生い立ち
ダーが食べ残してたさきいかをもやしのナムルに混ぜ込んだら、カラカラに乾いてたさきいかがよみがえって美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細めの千切りに、しめじは石突きを取りほぐしておく。白ゴマはすりごまにしておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし沸騰したら人参→しめじ→もやしの順で茹で、ざるに上げる。
- 3
ボウルに水気を切った２を入れ（熱々のままで、手で絞ったりしなくていいです）調味料とさきいかを加える。
- 4
全体に調味料が馴染んだら、荒熱がとれるまで置いておく。（この間にさきいかが柔らかくなって旨みが出ます）
- 5
器に盛り、お好みで刻み葱やもみのりを乗せて召し上がれ♪
コツ・ポイント
さきいかは、濃い味が付いたものだと、醤油の量を調節してください。
三つ葉を入れても美味しいです。
ちなみに…横着者なので、もやしのヒゲは取ってません(´･ω･｀;A)
つくれぽ
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