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☆長芋としめじとアボカドのバターソテー☆
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☆長芋としめじとアボカドのバターソテー☆-レシピのメイン写真

☆長芋としめじとアボカドのバターソテー☆

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

長芋のシャキシャキ感とアボカドのほっくり感がたまりません♡バター醤油の香りが食欲up♡
このレシピの生い立ち
何かお酒のおつまみに！？冷蔵庫の余り物で作りました。

長芋のシャキシャキ感とアボカドのほっくり感がたまりません♡バター醤油の香りが食欲up♡
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☆長芋としめじとアボカドのバターソテー☆

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材料

２人分
  • アボカド １個
  • 長いも 小１本
  • しめじ（お好みのきのこ類） ２房〜３房（適量）
  • オリーブオイル 大さじ１杯
  • バター ひとかけ
  • 醤油 ひとまわし
  • 塩胡椒 ひとつまみ
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    アボカド、長芋は食べやすい大きさに切りしめじは熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れて軽くソテーする♡

    • ☆長芋としめじとアボカドのバターソテー☆作り方1写真
  2. 2

    しめじに火が通ったら長芋とアボカドを入れて塩胡椒、醤油をひと回し入れて味を整えて出来上がり♡仕上げに鰹節をかけて♡

    • ☆長芋としめじとアボカドのバターソテー☆作り方2写真

コツ・ポイント

アボカドと長芋は最後にサッと軽くソテーして出来上がり！３分で出来ますよ！！お酒を少しふりかけてレモンを絞っても美味です！！

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/01/25 13:36に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ アボカド かつお節 バター 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580700
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