おだしで納豆茶づけ

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

ミぁーさんのお茶漬け納豆をおだしで食べるお茶づけにアレンジさせていただきました(^_^)
このレシピの生い立ち
ミぁーさんのお茶漬け納豆がお気に入りです。秘かに愛好会No.2です(^_^)v夜遅くに翌朝の味噌汁のだしをとっていて、小腹がすき、上品な感じの納豆茶漬けを食べたくなりました。

おだしで納豆茶づけ

ミぁーさんのお茶漬け納豆をおだしで食べるお茶づけにアレンジさせていただきました(^_^)
このレシピの生い立ち
ミぁーさんのお茶漬け納豆がお気に入りです。秘かに愛好会No.2です(^_^)v夜遅くに翌朝の味噌汁のだしをとっていて、小腹がすき、上品な感じの納豆茶漬けを食べたくなりました。

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材料

2人分
  1. 納豆 1パック
  2. ☆だし汁 200cc
  3. ☆酒 小さじ1
  4. ☆みりん 小さじ2
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆天日塩 一つまみ
  7. 干し小エビ 大さじ1
  8. 大葉 4枚
  9. 刻みのり 適量
  10. ごはん 300g

作り方

  1. 1

    大葉を水にさらし、水気を拭き取り細かく刻んでおく。器にごはんを盛り、付属のたれを加え軽く混ぜた納豆をのせる。干し小エビをちらす。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、火にかけ沸いて1分ほどしたら、1にかける。大葉と刻みのりをちらしてできあがり。

コツ・ポイント

付属のからしは入れません。ゆず胡椒があれば少し混ぜてもおいしいと思います。だしは昆布多めで花かつおも入れています。

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葉ママ
葉ママ @cook_40034297
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料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー(卵・乳・小麦・ごま)アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。
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