作り方
- 1
豆腐は水切りし、さいの目または手でちぎる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうがを炒める。
- 3
ピーマンを加え、中火でさっと炒める。
- 4
豆腐を加え、崩さないように優しく混ぜる。
- 5
調味料と水を加え、2〜3分煮る。
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
コツ・ポイント
豆腐は水切りして、崩さないようにします。
お好きなキノコをプラスしても美味しそうです
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