にんじんジュースで簡単蒸しパン

葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135

とっても人参の味のこ~い熊本菊陽人参!いただいたので蒸しパンに!人参臭も全くなし。ふわふわでおいしい!簡単に出来ました。

このレシピの生い立ち
いただいた地元菊陽の人参ジュース。いつもの蒸しパンに入れて作ってみました。

にんじんジュースで簡単蒸しパン

とっても人参の味のこ~い熊本菊陽人参!いただいたので蒸しパンに!人参臭も全くなし。ふわふわでおいしい!簡単に出来ました。

このレシピの生い立ち
いただいた地元菊陽の人参ジュース。いつもの蒸しパンに入れて作ってみました。

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材料

アルミカップ約10個分
  1. 薄力粉 1カップ
  2. 人参ジュース 1カップ
  3. 1個
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 砂糖(黒糖) 大さじ3
  6. 大さじ1
  7. ベーキングパウダー 5g(約小さじ1.5)

作り方

  1. 1

    薄力粉、BPを軽くあわせたボールに、卵、にんじんジュース、砂糖、牛乳、油を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    アルミカップに入れ、蒸気のたった蒸し器で、中火から強火にて約10分ほど蒸す。

  3. 3

    蒸しあがり!竹ぐしをさして、なにもついてこなければOK

コツ・ポイント

レシピID:19247753 の生地の牛乳をジュースにして作ってみました。人参くささは消え、ふわふわでおいしく仕上がりました。子供も大好きです。砂糖を蜂蜜にしてもよいかも!ホットケーキミックスを使えばより簡単に作れると思います。

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8歳、5歳。3歳の3人の子供の子育てに奮闘しながらお酒をこよなく愛する30代ののんべえママです。料理大好きです。
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