炙りサーモン腹身豆腐入り丼♪

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

サーモンのジューシーな腹身がお豆腐とレタスでさっぱり豪快に頂けます♡マヨネーズをちょこっとかけてお召し上がり下さいませ♡
このレシピの生い立ち
サーモン腹身が大好きなあたし♡
たくさんのレタスとお豆腐入れたらシャキシャキお豆腐丼の出来上がり♡

炙りサーモン腹身豆腐入り丼♪

サーモンのジューシーな腹身がお豆腐とレタスでさっぱり豪快に頂けます♡マヨネーズをちょこっとかけてお召し上がり下さいませ♡
このレシピの生い立ち
サーモン腹身が大好きなあたし♡
たくさんのレタスとお豆腐入れたらシャキシャキお豆腐丼の出来上がり♡

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材料

2人分
  1. サーモン腹身 2本位
  2. 豆腐木綿)(角切り) 1パックの4分の1
  3. ネギ(みじん切り) 適当
  4. トッピング(白胡麻大葉 適当
  5. レタス(細切り) 適当
  6. マヨネーズ 適当
  7. ご飯(温かい) お茶碗1杯程度

作り方

  1. 1

    サーモンを焼きます!

  2. 2

    豆腐を水切りし食べやすい大きさに角切りにして、サーモンも同様に角切りにする。温かいご飯にレタスをたっぷり乗せます♡

  3. 3

    レタスの上にサーモン、豆腐、白胡麻。大葉、ネギ、マヨネーズを乗せれば出来上がり♡

コツ・ポイント

焼き海苔や鶉の卵を散らしても美味です。腹身の濃厚さがレタスと豆腐と良く合います♡熱々でお召し上がり下さいまし♡ポン酢をかけても美味しいですよーー!!簡単♡さっぱり♡美味しい
!!安い♡

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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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