サーモンを水で洗って水気を拭き取りフライパンの中に置く。

サーモンをトーチバーナーで炙る。
※トーチバーナーがない時はフライパンで片面だけ焼いて下さい。

綺麗に炙れた。

サーモンを一口大にカットする。

ネギ塩ダレを作る。

ご飯に刻み海苔・スプラウトを散らす。

油揚げサーモン・塩ダレをのせて塩ダレの油を回しかける。