つまみに弁当に☆いわしのシソチーズ巻き

ぽいゆき
ぽいゆき @cook_40032547

前もってチンしておけば、かるく焼き目をつけるだけ^^
小ぶりのイワシがあったらぜひ!

このレシピの生い立ち
トースターだけだと時間がかかるし、サーモがかかると「早く焼いてよ!」ってイライラしてたので^^;

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材料

1人分
  1. いわし 3尾
  2. チーズ 適量
  3. シソ 3枚
  4. 梅干 大1
  5. 粉チーズ 適量
  6. パン粉 少々

作り方

  1. 1

    いわしを開き、しそ・チーズ・ちぎった梅干をのせる。

  2. 2

    端からクルクル巻いて楊枝でとめておく。

  3. 3

    2のまま焼いてもいいんだけど、時間がもったないので耐熱皿に入れラップをかけてレンジで1分半チン!

  4. 4

    ラップをはずし楊枝を抜き粉チーズたっぷりとパン粉をふってトースターで焼き目がつけば出来上がり^^

コツ・ポイント

よくばってチーズをたくさん入れると流れ出します。これは溶けるチーズだけど、プロセスチーズのほうがいいかも。
自分でおろせない人、スーパーでいわし開きが半額になってたら迷わず買ってやってみましょう^^

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ぽいゆき
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