キャベツたっぷりミルクパスタ☆

みけぞー
みけぞー @cook_40057168

牛乳で簡単にホワイトソースもどきを作って、たくさんの野菜とパスタをからめてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
わぁうさんのレシピを作らせてもらったときに、それをパスタソースにしたら美味しいかも。。。。と思い、アレンジさせていただきました☆

キャベツたっぷりミルクパスタ☆

牛乳で簡単にホワイトソースもどきを作って、たくさんの野菜とパスタをからめてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
わぁうさんのレシピを作らせてもらったときに、それをパスタソースにしたら美味しいかも。。。。と思い、アレンジさせていただきました☆

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材料

た〜っぷり1人前(笑)
  1. キャベツ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ウインナー 2〜3本
  4. パスタ 1人分
  5. 低脂肪牛乳 500ml
  6. 小麦粉 大3〜4
  7. コンソメ(固形) 2個
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに牛乳と小麦粉を入れ、弱火にしてゴムへらなどで小麦粉がダマにならないようにゆっくり混ぜる

  2. 2

    小麦粉が混ざったら、コンソメを入れ溶けるまで混ぜる。
    コンソメが溶けたら、塩こしょうで味を整える。

  3. 3

    ウインナーは斜めに切り、キャベツはざく切り、玉ねぎは半分にして5mm幅に切って、耐熱容器にいれ、電子レンジで5分加熱する。(ウチは500wですが、ご家庭にある電子レンジのwに応じで加熱時間を変えてください)

  4. 4

    加熱した野菜とウインナーをミルクソースに入れて、キャベツがしんなりするまで弱火で加熱する。

  5. 5

    パスタをゆでて水気を切り、ソースに絡めて出来上がり♪

    あつあつを召し上がれ〜^^

  6. 6

    ミルクソースは結構たっぷりめに出来るので、パスタを2人前ゆでて、2人で分けて食べてもいいと思います^^

  7. 7

    今日はキャベツと玉ねぎとウインナーで作りましたが、ウインナーの代わりにツナ缶入れたり、野菜も人参や大根を千切りにして入れても美味しく食べれますよ☆ 人参や大根は堅いので電子レンジで加熱を忘れずに^^

コツ・ポイント

小麦粉はダマになりやすいので、弱火でゆっくり混ぜてください。出来上がったミルクソースは焦げ付きやすいので、注意してくださいね。

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料理好きな新米専業主婦です。旦那に美味しいご飯を食べさせたくて、日々変わったおかずを探してます^^♪
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