☆鶏のから揚げ☆
コニー☆☆ @cook_40046257
鶏肉の料理の中でもから揚げ大好き♪
調味料はきちんと計っていないので、ほぼ目分量です。
このレシピの生い立ち
ダンナもワタシも鶏肉が好きなので、から揚げにしてみました♪
☆鶏のから揚げ☆
鶏肉の料理の中でもから揚げ大好き♪
調味料はきちんと計っていないので、ほぼ目分量です。
このレシピの生い立ち
ダンナもワタシも鶏肉が好きなので、から揚げにしてみました♪
作り方
- 1
鶏肉を１口大に切り、ビニル袋に●（にんにくとしょうがはすりおろし）と一緒に入れて揉み込む。１０分位置く。
- 2
☆（卵は溶いておく）をビニル袋に入れ、更に揉み込む。
- 3
最初中火で揚げ、周りの色がうっすらついてきたら、強火で揚げる。
カリッとなったら出来上がり。
コツ・ポイント
揉み込み・置く時間が長いと味がしみこむようです。ワタシはせっかちなのであんまり時間置いていませんが・・・^^;
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