かぶとホタテのナンプラースープﾟ･｡★

Name: かぶとホタテのナンプラースープﾟ･｡★
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 葉付き１個; ホタテ ４個; 人参 ３０ｇ; 生姜せん切り １０ｇ; 水 ２カップ; ウエイパー 小さじ１・１/２; 酒 小さじ２; ナンプラー 小さじ２; すり胡麻 適量

ton♪ @cook_40046370

ホタテと大きめに切ったかぶが食べ応えたっぷりのスープです♬ナンプラーが決め手(*'v｀)b
このレシピの生い立ち
風邪予防！かぶと生姜で体の芯からポッカポカ♪
中華スープにナンプラーを加えるとスープがよりいっそう美味しくなって食も進みます(*'v`艸)

かぶとホタテのナンプラースープﾟ･｡★

ton♪ @cook_40046370

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材料

２人分

かぶ葉付き１個
ホタテ４個
人参３０ｇ
生姜せん切り１０ｇ
水２カップ
ウエイパー小さじ１・１/２
酒小さじ２
ナンプラー小さじ２
すり胡麻適量

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作り方

1

かぶは大きめの乱切りにし、葉っぱは４㎝長さに切る。人参は半月切り又は短冊切りにする。
2

鍋に水、かぶ、人参を入れ火にかける。沸騰してきたらウエイパーと酒、生姜、ホタテを加えて煮る。
3

かぶがやわらかくなって来たら、ナンプラーを加えてひと混ぜし、かぶの葉を入れて少し煮る。
4

器に盛ってすり胡麻を振りかけたら出来上がり♬

コツ・ポイント

最後にコショウを振りかけても美味しいと思います。生姜とナンプラーは忘れずに入れて下さいね(*^_^*)

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つくれぽ

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ton♪ @cook_40046370

2010/01/31 12:07に公開

九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)長年旦那さんとの２人暮らしでしたが、現在はお義母さんとの3人暮らし✨栄養士の資格を生かし野菜たっぷり、時短、糖質オフなど今まで以上に家族の健康を考えたバランスの良い食事作りを実践中♪食事で病院と薬の回数が減った！と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬のんびり活動ですがこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡

このレシピのキーワード

かぶ帆立貝にんじん酒しょうが

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