チーズがとろり☆じゃがいも餅
とてと♪ @cook_40042727
外はカリッ!!中はもっちり。そしてチーズがとろり。簡単でおいしいです！
お弁当に入れたり、小腹がすいたときのおやつに。
このレシピの生い立ち
じゃが芋餅が食べたい!!チーズとか入ってたら美味しそう？ということで。
チーズがとろり☆じゃがいも餅
外はカリッ!!中はもっちり。そしてチーズがとろり。簡単でおいしいです！
お弁当に入れたり、小腹がすいたときのおやつに。
このレシピの生い立ち
じゃが芋餅が食べたい!!チーズとか入ってたら美味しそう？ということで。
作り方
- 1
耐熱容器にじゃが芋を入れてラップをして電子レンジ５００ｗで約４分。ある程度、柔らかくなったらOK
- 2
じゃが芋をフォークで形がなくなるまで潰す。
- 3
片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 4
ぱさぱさしてまとまらないようであれば水を少量加える。手で触ってひっつかないくらい。
- 5
スライスチーズを適当にちぎる。
- 6
丸めやすい大きさを手に取り、スライスチーズを埋め込むように包み、平べったく形成する。
- 7
フライパンにオリーブオイルを熱し、両面を焼く。
- 8
表面にいい感じの焼き色がついたら塩を振って完成!!
コツ・ポイント
チーズを包むとき、はみ出さないように注意してください。
最後の塩がいい味出します。
冷めてもおいしい。
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