ソースなしでOK!うちのハンバーグ☆

kanicolife
kanicolife @cook_40057318

ソースなしでもおいしいハンバーグです。
肉汁ジュワ~でご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
母から教わったハンバーグです。

ソースなしでOK!うちのハンバーグ☆

ソースなしでもおいしいハンバーグです。
肉汁ジュワ~でご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
母から教わったハンバーグです。

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. たまねぎ 1個
  3. ●塩コショウ 少々
  4. ナツメ 少々
  5. 1個
  6. ●しょうが(チューブ) 1cm
  7. ●にんにく(チューブ) 1cm
  8. ●しょうゆ 大1
  9. ●パン粉 1/2cup

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    合挽き肉・たまねぎ・●の調味料をボウルにいれしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    好きな大きさに成形する。
    うちでは小さめが4つできます。

  4. 4

    フライパンに油をひく。
    強火で、焼き色がついたらひっくり返して弱火にしてフタをして6分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    ハンバーグに串ををさして、透明な肉汁が出れば出来上がりです。

コツ・ポイント

フライパンに残った肉汁にポン酢をいれてソーズにしてもおいしいですよ☆

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