たまにはっ！肉だんご甘酢あん♪

３びきの子ぶたのまま
３びきの子ぶたのまま @cook_40046300

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材料

  1. 合挽肉 ３６０グラム
  2. ねぎ １本
  3. しょうが １片
  4. 卵 小１こ
  5. 片栗粉 適量
  6. 塩 小１/2
  7. こしょう 少々
  8. スープ １50ｃｃ
  9. ●さとう 大２・１/2
  10. ●しょうゆ 大２弱
  11. ●酢 大２弱
  12. 水溶き片栗粉 各大２

作り方

  1. 1

    ねぎ白い部分半分は白がネギに。残りはみじん切りに。

  2. 2

    ボールにひき肉、みじん切りねぎ、しょうがはすりおろし、卵、塩、コショウを入れ混ぜる。固さを調節するのに、片栗適量入れる。

  3. 3

    団子の形にして、まわりに片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。

  4. 4

    フライパンにスープを煮立たせ、●調味料を入れ、揚げた団子を入れる。クツクツしたら、水溶き片栗を入れ、とろみをつける。
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我が家には上から短大生・大学１年・高１のぶた©が3匹！いつも腹を空かせております。ビールを呑みながら飯炊きババァーしてます（笑）ぶた©達にレシピを残したくて始めました♪ ☆未だ不慣れなぶたままﾃﾞｽが皆さんよろしくﾃﾞｽ☆ ✿「夜のアルコール推進委員会」活動中 ✿神奈川同盟！✿関東連合！ ✿のんびりクックの会No.50 ✿酵母の会No.44
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