ムネ肉を火が通りやすいよう、同じ厚さにそぎ切りにする。まな板に並べ、両面に塩こしょうする。

ビニール袋に肉を入れ、マヨをいれる。

袋の上から、モミモミする。（全体にマヨがいきわたるように）

袋にパン粉を投入！

袋に軽く空気を入れ、パン粉が肉ひとつひとつにつくようにフリフリ

フライパンに少し多めの油を敷く、で、油がスイスイ流れるくらいにフライパンを温める。（中火）

両面をこんがりキツネ色に焼く、途中、油がすくないようだったら足して焼きましょう！

焼けたら、キッチンペーパーの上に乗せ油きりする。（私は魚焼きグリルの上にペーパーを敷いてます）油きり後、盛りつけて完成♪

油きり後のペーパーをつかい、フライパンのお掃除♪してから洗いましょ