梅かつおひじきチャーハン

Name: 梅かつおひじきチャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 2膳分; 生ひじき(乾燥でもOK.) 50～100g; もやし 1袋; 梅干し 大1個; 大葉 2～3枚; かつお節 1パック; めんつゆ 大1.5; ごま油 適量

おらんでう～たん @cook_40037385

シンプルな材料だけどしっかり梅が効いてて美味しい☆　がっつり和風なチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
ひじきと梅の組み合わせ大好き❤

梅かつおひじきチャーハン

おらんでう～たん @cook_40037385

シンプルな材料だけどしっかり梅が効いてて美味しい☆　がっつり和風なチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
ひじきと梅の組み合わせ大好き❤

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材料

2人分

ごはん 2膳分
生ひじき(乾燥でもOK.) 50～100g
もやし 1袋
梅干し大1個
大葉 2～3枚
かつお節 1パック
めんつゆ大1.5
ごま油適量

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作り方

1

ひじきは洗ってしっかり水気を切っておく。
モヤシは細かく刻む(袋の上から包丁でざくざく)。
2

梅干しは種を除いて包丁で叩いておく。
大葉は千切りにする。
3

フライパンにごま油を熱して、①をしっかり炒め、ご飯も加え炒める。
4

パラパラになったら、②・かつお節(少し残す)を加え混ぜ、めんつゆを回しかけ、さっと混ぜて器に盛り、かつお節かけて完成!!

コツ・ポイント

乾燥ひじきを使う場合は、水で戻してから使ってくださいね♪
その場合は分量を調節してください。

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/01/29 14:40に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

炒飯大葉ひじきもやしかつお節梅ぼしご飯

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