梅かつおひじきチャーハン
おらんでう～たん @cook_40037385
シンプルな材料だけどしっかり梅が効いてて美味しい☆ がっつり和風なチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
ひじきと梅の組み合わせ大好き❤
梅かつおひじきチャーハン
シンプルな材料だけどしっかり梅が効いてて美味しい☆ がっつり和風なチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
ひじきと梅の組み合わせ大好き❤
作り方
- 1
ひじきは洗ってしっかり水気を切っておく。
モヤシは細かく刻む(袋の上から包丁でざくざく)。 - 2
梅干しは種を除いて包丁で叩いておく。
大葉は千切りにする。 - 3
フライパンにごま油を熱して、①をしっかり炒め、ご飯も加え炒める。
- 4
パラパラになったら、②・かつお節(少し残す)を加え混ぜ、めんつゆを回しかけ、さっと混ぜて器に盛り、かつお節かけて完成!!
コツ・ポイント
乾燥ひじきを使う場合は、水で戻してから使ってくださいね♪
その場合は分量を調節してください。
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