じゃがいものチーズガレット。
_lucy_ @cook_40057247
じゃがいもとこんがり焦げたチーズの組み合わせが大好きです♪
このレシピの生い立ち
チーズなしガレットもおいしいけど、入れてみたらもっとおいしいかなと思って試してみたら大ヒット♪ 粉チーズがつなぎの役目もしてくれます。
じゃがいものチーズガレット。
じゃがいもとこんがり焦げたチーズの組み合わせが大好きです♪
このレシピの生い立ち
チーズなしガレットもおいしいけど、入れてみたらもっとおいしいかなと思って試してみたら大ヒット♪ 粉チーズがつなぎの役目もしてくれます。
作り方
- 1
スライサーなどでうすく切ったじゃがいもを千切りにする。
- 2
ガーリックオイル以外の調味料を入れてよく混ぜる。
- 3
熱したフライパンにガーリックオイルをひき、スプーンで１杯ずつじゃがいもをすくって入れる。
- 4
フライ返しでおさえながら両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
コツ・ポイント
千切りにしたじゃがいもは水にさらさないままのほうがタネどうしがくっつきやすいです。
焼いているときにバラバラになりにくいです！
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