Mrs.Weberの鶏肉の赤ワイン煮込み

Mrs.Weberの鶏肉の赤ワイン煮込み-レシピのメイン写真

Mrs.Weberの鶏肉の赤ワイン煮込み

MrsWeber @cook_40057449

余ったワインと家にあるもので作っちゃう♪
ソースはパンにつけてたいらげちゃう♪
これがまたおいしい★
このレシピの生い立ち
おいしくなかったワインが残った時、いつもサングリアにしてたけど、たまにはお料理に活用★

余ったワインと家にあるもので作っちゃう♪
ソースはパンにつけてたいらげちゃう♪
これがまたおいしい★
このレシピの生い立ち
おいしくなかったワインが残った時、いつもサングリアにしてたけど、たまにはお料理に活用★

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MrsWeber @cook_40057449

余ったワインと家にあるもので作っちゃう♪
ソースはパンにつけてたいらげちゃう♪
これがまたおいしい★
このレシピの生い立ち
おいしくなかったワインが残った時、いつもサングリアにしてたけど、たまにはお料理に活用★

余ったワインと家にあるもので作っちゃう♪
ソースはパンにつけてたいらげちゃう♪
これがまたおいしい★
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おいしくなかったワインが残った時、いつもサングリアにしてたけど、たまにはお料理に活用★

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材料

3-4人分

鶏肉（今回は手羽元）手羽元で8－１2本
オリーブオイル大さじ１
にんにく（スライス）大きさにより1-2片分
たまねぎ（薄くスライス）１個
★赤ワイン１５０－２００ｃｃ
★ベリー系ジャム大さじ２
★トマトペースト（又はケチャップ）大さじ１
★バルサミコお好みで大さじ１－２
★コンソメ大さじ１
★はちみつお好みで大さじ３－５
○薄力粉+牛乳（又は水）各大さじ１を混ぜておく
家にある野菜にんじんやなす、ズッキーニなどざく切り（お好みで）

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作り方

1
オリーブオイルに
にんにくの香りをうつし
鶏肉をこんがり焼く
2
別なべで熱したバター（又はマーガリン）＋
オイル少量（分量外）でたまねぎをしんなりするまで炒める
3
にんじんを投入
4
②を投入
5
なすやズッキーニを
投入
6
★の材料を投入して
３０分くらい煮込む
○の薄力粉と牛乳を入れてとろみをだし
できあがり♪

コツ・ポイント

お肉の量、野菜はあるものでＯＫ(v^ー°)
煮込み時間は、こってり好きな方は＋20-30分★
ソースはパンできれいに食べちゃってね♪

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MrsWeber @cook_40057449

2010/01/31 12:20に公開

2013年カナダに移住改めて和食を勉強したいと思う今日この頃

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煮込みなす鶏肉にんじんズッキーニはちみつにんにくジャム牛乳薄力粉玉ねぎ赤ワインベリーケチャップ手羽元

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