白菜の炒め煮＊＊
ブキャナ @cook_40057324
甘辛でご飯のお供にｖｖおばあちゃんの味(´∀`)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味が食べたくなったので白菜料理思い出してみました(^o^)/
てんぷらはおばあちゃんの煮物の定番具材ｖｖ
あまりの葉っぱはお浸しに
アプリでひらく作り方
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白菜を１，２センチに切って洗っておく
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- 2
てんぷらも１センチに切っておく
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- 3
フライパンにサラダ油をひきあったまったら、白菜を入れて少し透き通るまで炒める（中火）
- 4
てんぷらを入れ少し炒めたら、●を入れて煮る（弱火）
- 5
５分くらい白菜が煮えるまで待ち、鰹節をかけたら完成☆
コツ・ポイント
てんぷらは魚肉の練り物のことです！醤油、砂糖の量はお好みで調節してみてください＊最後に卵入れるとマイルドになってまた美味しいです(O^～^O)
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