餃子in高菜編
nanacoちゃん @cook_40037455
なんとなくいれた高菜がおいしかった♪ キャベツたっぷりのヘルシー餃子だよー♪
このレシピの生い立ち
セブンイレブンで買った高菜が冷蔵庫に残っていたので入れてみたらうまかった♪
餃子in高菜編
なんとなくいれた高菜がおいしかった♪ キャベツたっぷりのヘルシー餃子だよー♪
このレシピの生い立ち
セブンイレブンで買った高菜が冷蔵庫に残っていたので入れてみたらうまかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにキャベツの千切り、豚挽き肉、塩コショウ、高菜、醤油、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜます♪
-
- 2
1を餃子の皮で包みます♪
- 3
フライパンにごま油を熱してギョーザを焼きます。
-
- 4
【焼き方】ゴマ油を熱し餃子を並べて焼き、焦げ目がついたら水を200cc程度入れて蓋をして水気がなくなるまで蒸します。→次
- 5
続→水気が飛んできたら蓋を取ってフライパンをゆすり餃子が焦げ付かないようにします。最後強火にしてパリッと焼いて完成!
コツ・ポイント
餃子を焼く火加減は中火よりやや大きめ。蒸し焼きにするときもそのままです。水気が飛んで仕上げにごま油を少し入れると香ばしくパリッとしますよ。キャベツの千切りはスーパーの千切りパックを１パック使用しました♪ ラクですよ～♪
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