ベーコンが隠し味！そら豆ごはん♪
クリニカキッチン @cook_40037187
ベーコンの風味が ふわっ♪と香るそら豆ごはんです。ベーコンは炊きあがってから取り出すので、本当に隠し味！ 食べた人の「あれ、この風味何だろう？」という反応も楽しみなごはんです♪
このレシピの生い立ち
そら豆とベーコンを炒めていたとき、ご飯にしたら美味しそうと思い作りました。ベーコンを取り出すのは、控えめながら気の利いたごはんにしたかったので（＾＾）
ベーコンが隠し味！そら豆ごはん♪
ベーコンの風味が ふわっ♪と香るそら豆ごはんです。ベーコンは炊きあがってから取り出すので、本当に隠し味！ 食べた人の「あれ、この風味何だろう？」という反応も楽しみなごはんです♪
このレシピの生い立ち
そら豆とベーコンを炒めていたとき、ご飯にしたら美味しそうと思い作りました。ベーコンを取り出すのは、控えめながら気の利いたごはんにしたかったので（＾＾）
作り方
- 1
米を洗い、水気をきる。
炊飯器に入れ、調味料(塩・酒・みりん）を加え目盛りまで水を入れる。ベーコンをうえにのせ、炊く。 - 2
そら豆はさやからだし、塩茹でして皮を剥いておく。
- 3
炊きあがったごはんからベーコンを取り出し、さっとごはんを混ぜたら、そら豆を加え、崩れないようそっと混ぜて、出来上がり
コツ・ポイント
そら豆は一緒に炊くと、色が茶色くなり崩れやすくなるので、炊きあがってから混ぜましょう♪
取り出したベーコンは、オムレツや炒め物等に使ってください
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空豆と一緒に炊くご飯はほんのり甘くてとっても美味しい♪もっちり優しい味わいの初夏の彩りご飯です(*^_^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17584515
