作り方
- 1
セロリは筋を取って乱切りに。キュウリは塩をつけてまな板の上でゴロゴロと転がし、洗ってから乱切り。エビは茹でるか、電子レンジで加熱して皮をむき、野菜と同じくらいの大きさに切る。
- 2
１にマリネ液の材料を全て加えて冷蔵庫で１時間ほどおく。
コツ・ポイント
作ってすぐに食べても爽やかです！長く漬けるとセロリの風味が和らぐので、セロリが苦手な人は長めに漬けるといいです。
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