海老のマスタードマリネサラダ
ミルキー苺 @cook_40069205
海老と玉ねぎだけのシンプルな爽やかサラダ！
粒マスタードのほんのりとした刺激が味に深みを与えてくれて
ちょっぴり大人味
このレシピの生い立ち
大好物のマリネ系のサラダを研究しています
マスタードやバルサミコ酢で大人好みの味で仕上げてみました
海老のマスタードマリネサラダ
海老と玉ねぎだけのシンプルな爽やかサラダ！
粒マスタードのほんのりとした刺激が味に深みを与えてくれて
ちょっぴり大人味
このレシピの生い立ち
大好物のマリネ系のサラダを研究しています
マスタードやバルサミコ酢で大人好みの味で仕上げてみました
作り方
- 1
材料を用意します
生海老の場合は鍋に水と酒を入れて火にかけ、沸騰したら海老をさっと茹でてざるにあげ水気を切っておきます
-
- 2
玉ねぎを薄切りにして水にさらします
5分程さらしたらざるにあげて水気を切ります
-
- 3
＊印の調味料を蓋のできる容器に合わせ入れます
-
- 4
蓋をして、シャカシャカ～！
よく振ったらマリネ液の完成です -
- 5
殻をむいたボイル海老と水気を切った玉ねぎをビニール袋等に入れます
-
- 6
４のマリネ液をかけて、袋の口を閉めよく揉みます
冷蔵庫で30分以上冷やして味を染み込ませたら出来上がりです
-
- 7
レタス等の野菜の上に盛り付けてオシャレに～♪
今回は水菜を敷いてみました！
-
コツ・ポイント
海老をボイルする場合には茹で過ぎに注意してくださいね！
玉ねぎのスライスはよく絞って水切りした方が美味しい味が馴染みます
似たレシピ
-
-
サラダ仕立て蛸とセロリのマスタードマリネ サラダ仕立て蛸とセロリのマスタードマリネ
ゆでダコと３つの野菜で出来ちゃう簡単冷菜です。粒マスタードの酸味ととルッコラの胡麻に似た香りがとてもよく合いますよ♪
いとう零悟 -
-
-
-
-
エビ・カラフル野菜のマリネサラダ エビ・カラフル野菜のマリネサラダ
彩がきれいな野菜とエビを組み合わせました。酸っぱくないからサラダ感覚で！加熱してるので、多めに作っても、お弁当にも♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18124692
