レンコンを２、３ｍｍの薄切りにします。形は食べやすい形で大丈夫です。

鍋に湯を沸かします。酢と塩を加えてレンコンをさっと茹で、水に取り、ザルに上げます。

ボウルによく油を切ったツナと、残りの調味料を入れ、混ぜ合わせます。

水気をよく切ったレンコンと＜3＞を絡め、完成です！

仕上げに再度粗引き胡椒を振りかけてもおいしいです。