★豚バラ巻きの甘辛照り焼き★
ぺこぽん母ちゃん @cook_40035177
冷蔵庫にあった残り物野菜を豚バラで巻いて、甘辛く照り焼きにしてみました。 お弁当の一品にも！
このレシピの生い立ち
ありきたりの豚バラ巻き。いつもは塩・コショウや焼肉のタレで味付けしてました。甘辛い味も美味しいかも？となんとなく作ってみてお弁当に入れたら好評だったので！
★豚バラ巻きの甘辛照り焼き★
冷蔵庫にあった残り物野菜を豚バラで巻いて、甘辛く照り焼きにしてみました。 お弁当の一品にも！
このレシピの生い立ち
ありきたりの豚バラ巻き。いつもは塩・コショウや焼肉のタレで味付けしてました。甘辛い味も美味しいかも？となんとなく作ってみてお弁当に入れたら好評だったので！
作り方
- 1
ピーマンと人参を細切りにします。
人参をお皿に入れラップをしてレンジで約１分チンします。
人参の太さやで多少時間は変りますm(__)m - 2
豚バラの内側に塩・コショウ（分量外）を少々振ります。
ピーマンと人参を巻き、小麦粉をまぶします。 - 3
フライパンに油（分量外）を少々引いて、余分な小麦粉を落としたお肉を巻き終わりを下にして入れます。中火でフタをして時々様子を見ながらこんがりと焼いて下さいね。
- 4
お肉から油が出ますので、余分な油をキッチンペーパーなどでふき取ります。そこへ ●の調味料を入れ弱火で焦げないようにフライパンをゆすりながら照り照りになるまで焼いたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
☆豚肉の内側にしっかり塩・コショウしてね♪
☆調味料を入れたら焦がさないように弱火でじっくり焼いて下さい♪ ☆今回は冷蔵庫の残り物のピーマンと人参で作りましたが じゃがいもやアスパラガスなど何でもお好みのもので 巻き巻きして作ってみてね♫
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