トマトと新玉ねぎの甘酢サラダ
mamryoko @cook_40048980
トマトと、新玉ねぎのおいしい季節にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
幼い頃に、トマトにお砂糖かけた、思い出から、これからの季節の夏のメニューとして作るようになった一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
バットにお酢と砂糖をまぜて入れ、その中に輪切りのトマトを漬けて１時間ほど置く。
- 2
新玉ねぎは、みじんぎりにしておく。
皿に、１のトマトをならべ、新玉ねぎのみじんぎりをのせる。そのうえから、１の甘酢をこのみでかけ、オリーブオイルをまわしかける。 - 3
２に、塩コショウして、タイムをふりかけ、チヤービルや、イタリアンパセリなどの香草をトッピングしてできあがり。
コツ・ポイント
冷たく冷やしても、おいしいです。
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