☆チンゲン菜だけでご飯がすすむ塩炒め☆
✳yui✳ @cook_40037899
チンゲン菜の歯ごたえを生かしました。
シンプルだけどそれがとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
大好きなチンゲン菜をおいしく食べることを考えてたらシンプルなこれになりました。
☆チンゲン菜だけでご飯がすすむ塩炒め☆
チンゲン菜の歯ごたえを生かしました。
シンプルだけどそれがとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
大好きなチンゲン菜をおいしく食べることを考えてたらシンプルなこれになりました。
作り方
- 1
チンゲン菜はよく洗って食べやすく切ります。
- 2
フライパンを熱して油と塩を入れて、チンゲン菜を一気に加えて強火で炒めます。
- 3
油がまわったら、塩・コショウ、水、鶏がらスープの素、オイスターソースを加えます。
- 4
煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
もう一煮立ちしたら完成。
コツ・ポイント
強火で手早く調理することで、チンゲン菜の歯ごたえが残ります。
とにかく急ぐことがポイントです。
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