鍋要らず☆混ぜるだけのたらこスパ

もか4288
もか4288 @cook_40029103

パスタをレンジでチンしてしまえば、後はボウル一つで出来ちゃう上に、とっても美味しいたらこスパです。

このレシピの生い立ち
自分、かつてたらこスパが苦手だったんだけど、家族が食べたいというので何とか自分も食べられるようなものを・・・と考えて出来ました。

鍋要らず☆混ぜるだけのたらこスパ

パスタをレンジでチンしてしまえば、後はボウル一つで出来ちゃう上に、とっても美味しいたらこスパです。

このレシピの生い立ち
自分、かつてたらこスパが苦手だったんだけど、家族が食べたいというので何とか自分も食べられるようなものを・・・と考えて出来ました。

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材料

2~3人分
  1. たらこ 一腹(100~120g)
  2. 生クリーム 100g
  3. 牛乳(又は豆乳 100cc
  4. トマトペースト 大さじ1~2
  5. 醤油 大さじ1~2
  6. おろしにんにく 小さじ1~2
  7. 梅昆布 付属の茶さじで山盛り1杯
  8. 粉チーズ 40~50g
  9. 黒胡椒 適量
  10. 青ネギ青のりで代用可) 適量
  11. パスタ(好みのものでOK) 200g

作り方

  1. 1

    レンジでパスタを規定通りに茹で始める。
    (麺の種類によるが12~15分程度)

  2. 2

    たらこは包丁で切り込みを入れ、包丁の背でしごいて中身を取り出す。
    青ネギは小口切りにする。

  3. 3

    大きめボウルに2のたらこと、青ネギ以外の材料を全て加えてよく混ぜておく。

  4. 4

    1のパスタがゆであがったら、湯切りして3のボウルに加えて良く混ぜ合わせる。

  5. 5

    好みの皿に盛りつけ、彩りに青ネギ(無ければ青のり)を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

生クリームと牛乳は生クリームのみだとかなり濃厚になるので、さっぱりを好まれる方は量を適宜調整してください。
その他調味料は初めは控えめに加えて味をみて、好みに応じて微調整してください。

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もか4288
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そろそろ食べ盛りになる?男の子2人のママです。本ブログ『う~た家の食卓』http://plaza.rakuten.co.jp/mamamaimu/で紹介してるごはんのレシピをこちらで詳しく?書いていこうと思ってます。更新はぼちぼちやっていくので、よろしくお願いしますね。
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