餃子の皮でもち明太チーズのおつまみピザ

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アサヒビール【アサヒストロングオフ賞】を受賞!明太子とお餅とチーズを餃子の皮でピザ風仕上げ♪おつまみに最適!熱々をどうぞ!
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮で子供も大人も大好きな組み合わせでピザに仕上げました♪

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材料

8個分
  1. 餃子の皮 8枚
  2. 明太子タラコでも可) 20g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 切り餅 2個
  5. とろけるチーズ 適量
  6. セリ 少々

作り方

  1. 1

    切り餅は横半分にカットし、半分を4等分ずつカットする。
    ※お餅1個で8等分のスライスを作る。

  2. 2

    ビニール袋に薄皮を取った明太子とマヨネーズを入れ混ぜる。
    ビニール袋の角を少しはさみでカットする。

  3. 3

    天板の上ににクッキングシートを広げ餃子の皮を重ならないように並べる。
    餃子の皮1枚に対して1のお餅を2枚のせる。

  4. 4

    3の上にとろけるチーズをのせ2の明太マヨをのせる。
    パセリちらし200℃のオーブンで10分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

お餅はしゃぶしゃぶ用のお餅を使ってもOKですよ♪

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パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい!」と言ってもらえる料理を研究してます!2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ(ビションフリーゼ♂)二代目犬!娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中!どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中!
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