ヘルシーバーグ
おからを大量に購入したのでおからのハンバーグを作りました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグを作りたくて試してみました。
作り方
- 1
しめじ、えのき、しいたけなど好きなきのこ類を油で炒める。仕上げにお酒、みりん、しょうゆ大さじずつ加える。
- 2
１を冷ましてからおからと卵、ターキーのみんち（手に入らなければチキンで）を混ぜ合わせる。ハンバーグの形に整える。
- 3
１で使用したフライパンにサラダ油大さじ１をいれてハンバーグを焼き上げる。
- 4
焼きあがったら大根おろしとポン酢でいただきます！
コツ・ポイント
おからの味を消すのに大根おろし＆ポン酢で食べたらとてもおいしく出来ます。おからとお肉の比率はお好みで変えてもいけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17586061
