圧力鍋de簡単★鶏手羽元の柚子こしょう煮
はやみちゃん @cook_40034649
骨から身がぽろっとはずれて食べやすい♪ほどよい柚子の香りとピリッとしたコショウがお肉の美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
お箸で簡単に食べられるように圧力鍋で煮ました。味付けには、手作りの柚子胡椒が手に入ったので使ってみました。
圧力鍋de簡単★鶏手羽元の柚子こしょう煮
骨から身がぽろっとはずれて食べやすい♪ほどよい柚子の香りとピリッとしたコショウがお肉の美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
お箸で簡単に食べられるように圧力鍋で煮ました。味付けには、手作りの柚子胡椒が手に入ったので使ってみました。
作り方
- 1
●の材料を合わせる。（味をみて 柚子胡椒としょうゆの量を加減する）
- 2
圧力鍋に鶏手羽元と①の調味液を入れ、ひたひたになるくらいの水（１５０ｍｌくらい）を入れる。
- 3
強火にかけ、加圧が始まったら弱火にし、１３分加圧、その後自然冷却する。
- 4
青紫蘇を敷いた皿に盛り、煮汁をかける。
コツ・ポイント
柚子胡椒の塩分や辛さはそれぞれ違いますので、量は加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17586360
