肉巻き豆腐の照り煮
＠りえっちょ @cook_40046712
子供も大喜び。ジャガイモとはちょっと違ってさらに食べやすく美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもジャガイモで作っているものをほかのもので代用できないかと思って、冷蔵庫にあった豆腐で作ってみました。
肉巻き豆腐の照り煮
子供も大喜び。ジャガイモとはちょっと違ってさらに食べやすく美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもジャガイモで作っているものをほかのもので代用できないかと思って、冷蔵庫にあった豆腐で作ってみました。
作り方
- 1
豆腐を水切りします。
元の1/2くらいの暑さになるように。 - 2
水切りした豆腐を10等分します。
豚バラ薄切り肉を立て1/2に切ります。 - 3
切った豚バラ肉を横に1枚分を2枚並べて、豆腐を起き丸めます。
- 4
フライパンに巻いた肉を並べ、焼き色が付く程度に焼きます。
- 5
焼き色が付いたら、醤油・みりんを入れて煮詰めます。
煮汁がなくなる程度まで煮詰めたら完成です。
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