ピリっとおいしい！アボカドマグロ丼♪
ずっこたん @cook_40057799
熟したアボカドに、ぴりっとしたわさび醤油がよく合う！
我が家での大ヒットレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
アボカド食わず嫌いだった私に、母が考えてくれたレシピ。
自分はなんてもったいないことをしていたんだろう…と思いました。（笑）
それからアボカド食べる時はこればかりです♪
ピリっとおいしい！アボカドマグロ丼♪
熟したアボカドに、ぴりっとしたわさび醤油がよく合う！
我が家での大ヒットレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
アボカド食わず嫌いだった私に、母が考えてくれたレシピ。
自分はなんてもったいないことをしていたんだろう…と思いました。（笑）
それからアボカド食べる時はこればかりです♪
作り方
- 1
お酢と砂糖、塩は混ぜ合わせてご飯と混ぜ、酢飯を作る。
さっくりとしゃもじで混ぜてください♪ - 2
アボカド（皮をむいて種を取る）とまぐろは食べやすい大きさに切る。
- 3
１を丼3つに盛り、その上から２をそれぞれのせる。
- 4
混ぜ合わせておいた濃口醤油とわさびを上からタラーっとかけて、刻んだのりをのせて完成♪
- 5
画像では青じそものせています。風味がupして美味しいですよ♪
- 6
我が家では、まぐろが売ってないときは安ーいネギトロなんかで代用することもあります。（笑）
コツ・ポイント
小さな子供さんがいるお家ではわさびなしでもＯＫです。
ちなみに我が家ではチューブタイプを２センチくらい使ってます。
アボカドはやわらかくなったものを使ってください。時間が経つと黒くなってくるので作った後は早めに食べてくださいね♪＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17586625
