もっちり豆腐蒸しだんご

混ぜてレンジでチンするだけの簡単もちもちお豆腐料理です。そのままでも、お好きなタレやあんかけでどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐をどうやって食べようかなぁ・・・と冷蔵庫にちょっとずつ残ったものを見ながら考えました。鮭とねぎとゴマで色合いも栄養もよさそうかなーって。もちろん、中に入れる具はエビやひき肉でもいいと思います。団子といっても、ちょっと平べったくなります。ひとつずつラップで包んで茶巾にしたら、もうちょっと丸くなるかも。最初から大きい器でまとめて作ってもよさそうですね。
とにかく簡単！洗い物も少なくてすみます。