その間に、玉葱半分をみじん切りにしておく。

①ボールに玉葱みじん切りとすりおろしたじゃがいもと豚ひき肉を入れこねておく。

塩・コショウをし、一口大の団子をつくっておく。

フライパンに、油を多目に入れ、団子をこんがりと焼いていく。

ピーマン、パプリカ残り半分の玉葱をお好みの大きさに切り
玉葱は、バラバラにして小麦粉をまぶしておく。

♦調味料を合わせておく。

フライパンに油を熱して、切った野菜をサッと炒め、団子を入れ、♦合わせた調味料を入れ、からめてとろみがついたら出来上がり。