かぶメインのあったかポトフ(圧力鍋使用)

yuasako @cook_40046992
お野菜トロトロのポトフでさむ~い季節あったかく♪
お野菜の甘みがでておいしい☆
圧力鍋で短時間で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
さむーい季節、あったかいポトフが食べたくて。
作り方
- 1
野菜、ベーコンを大きめに切る(ソーセージならそのまま)
★かぶ(皮はむく)とトマトはそのまま。他はごろっとするくらい - 2
にんにくは皮をむかずにそのまま洗っておく。
- 3
圧力鍋に野菜、にんにく、ベーコンorソーセージと☆の水と調味料を入れ、蓋をして火にかけ、沸騰したら5分加圧。
- 4
(かぶが煮崩れトロトロになるので、煮崩れが気になる方は加圧時間を少なく調整してください)
- 5
5分経ったら、火を止め放置。圧が下がったら塩コショウをし、味を調え出来上がり☆
コツ・ポイント
ざくっと切って鍋に入れて煮るだけ!
今回残り野菜は、大根、ごぼうを、そして、ソーセージを使いました。
いっぱい作って翌朝の朝食にも。
かぶの葉はご飯のお供用にこちら(レシピID:17588810 )を作りました。
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