ホットケーキミックスでバナナケーキ♪
ikao @cook_40057942
バターやオイルを使わずにシットリとしたケーキを作りたくて。
マヨネーズが、シットリの役目をしてくれます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある「マヨネーズ」と目が合った瞬間「これだっ！」と思い、作ってみた結果、大成功～♪
焼き上がりはちょっと我慢して、翌日以降に食べてください！
あ、もちろん、すぐに食べてもおいしいですっ！
ホットケーキミックスでバナナケーキ♪
バターやオイルを使わずにシットリとしたケーキを作りたくて。
マヨネーズが、シットリの役目をしてくれます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある「マヨネーズ」と目が合った瞬間「これだっ！」と思い、作ってみた結果、大成功～♪
焼き上がりはちょっと我慢して、翌日以降に食べてください！
あ、もちろん、すぐに食べてもおいしいですっ！
作り方
- 1
バナナ2本をグチャグチャとつぶす。
今回は結構細かくつぶしました。
でも、つぶし具合はお好みで。 - 2
①にマヨネーズを投入！
泡だて器でスリスリ混ぜる。
写真のように白っぽくなる。 -
- 3
②に卵を投入。
溶いて入れる必要はなく、①のボールにそのまま割りいれてOK。
泡だて器でグルグル混ぜる。 -
- 4
③に砂糖と細かく砕いたチョコを投入！
泡だて器でグルグル混ぜる。 -
- 5
④にホットケーキミックスを投入。
へらに持ち替えて練らないように、きるように混ぜる。
マヨネーズぐらいの濃度になる。 -
- 6
180℃のオーブンで35～40分ほど焼く。
- 7
焼き上がりはこんな感じ。
かなりシットリ、ずっしりな感じ。 -
- 8
焼く型を変えると、少し豪華に見えるかな？
-
コツ・ポイント
混ぜるだけなので、コツはなし。
マヨネーズはハーフタイプを使いましたが、問題なく焼けました。
マヨネーズは、ケーキをシットリと仕上げてくれる力があります。
マヨネーズの酸味はないです。
これは、翌日以降に食べたほうがおいしいです♪
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