ジャーマンポテト
車好きのまー @cook_40035501
おつまみもおかずも兼ねられる、簡単で美味しい万能料理です。
←パセリをかける前に撮った写真です。この後にパセリが掛かります＾＾；
このレシピの生い立ち
残業後の帰宅のため、おかずに食べ応えのある一品を・・・と自作。
ジャーマンポテト
おつまみもおかずも兼ねられる、簡単で美味しい万能料理です。
←パセリをかける前に撮った写真です。この後にパセリが掛かります＾＾；
このレシピの生い立ち
残業後の帰宅のため、おかずに食べ応えのある一品を・・・と自作。
作り方
- 1
じゃがいもは乱切り、玉ねぎはやや厚めでスライス、ベーコンは好みの大きさでスライス、えのきたけは束をしっかりほぐす。
- 2
フライパンを暖め、オリーブオイルを敷く
- 3
じゃがいも、たまねぎを先に中火で5分、塩コショウで炒める。
- 4
少量の水を入れてフタをし、弱火で2分ほど、蒸す。
- 5
フタを開け、ベーコン、えのきを投入し、さらに中火で3～4分炒める。
- 6
じゃがいもの【箸の通り】が程よくなれば、出来上がり！
コツ・ポイント
途中蒸すコトで、じゃがいもを予め茹でなくともホクホクに成ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587715
