余ったご飯で即席チキンピラフ＾＾
つっちぃのアトリエ @cook_40046771
余ったご飯が簡単に、美味しいピラフに早変わり★
自画自賛の即席ピラフです＾＾
このレシピの生い立ち
前働いていたところのシェフに教わりました。
余ったご飯で即席チキンピラフ＾＾
余ったご飯が簡単に、美味しいピラフに早変わり★
自画自賛の即席ピラフです＾＾
このレシピの生い立ち
前働いていたところのシェフに教わりました。
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
フライパンにバターを熱して、、
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- 3
お肉を加えます。
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- 4
ある程度炒めたら、次は玉葱と人参を加えて炒めます。
-
- 5
塩、胡椒をして、、、
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- 6
チキンコンソメを加えて、、、
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- 7
生クリームを加えて、、、
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- 8
弱火でかるく煮詰めます（強火にすると生クリームの香りがとぶので）。
-
- 9
パセリを加えて、、、
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- 10
ご飯が入ったボウルに、、
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- 11
エイッ！！！
よく混ぜます（ご飯がアツアツの状態で加えて下さい）。 -
- 12
器に盛って出来上がりです＾＾
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コツ・ポイント
生クリームは強火で煮込まないで下さい。
工程１１、ご飯に混ぜ込む時はあらかじめご飯はアツアツにしておいて下さい。生クリームはレンジで温めたり、強火で火を入れると香りと旨みが弱まります。
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