豚ひき肉で煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

豚ひき肉で煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ-レシピのメイン写真

豚ひき肉で煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

えみﾈｪ @cook_40046968

手作りﾄﾏﾄｿｰｽ(ID17542405)を使って煮込むので一から手作り!!10/12分量変更しました｡

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母の手作りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはいつも豚でした☆旦那様は牛肉派ですが(笑)

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材料

2〜3人分

豚ひき肉 200g
たまねぎ 1/2個
卵 1個
ﾄﾏﾄｿｰｽ(ID17542405使用) 適量
塩･胡椒少々
ﾊﾟﾝ粉(あれば) 少々

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作り方

1

たまねぎをみじん切りにして色が変わるまで炒める｡
2

豚ひき肉､炒めたたまねぎ､卵､ﾊﾟﾝ粉､塩･胡椒を練りがでるように混ぜる｡
3

たまねぎを炒めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ種を焼く｡
4

両面に焦げ色がついた所で弱火にしﾄﾏﾄｿｰｽを加えｺﾄｺﾄ煮る｡
5

はしでさして透明な肉汁が出ればｵｯｹｰ!!器に盛り付けﾄﾏﾄｿｰｽもたっぷりかけて出来上がり｡

コツ・ポイント

ﾄﾏﾄｿｰｽの酸味が気になる方はｹﾁｬｯﾌﾟをｿｰｽに少し加えると食べやすくなります｡ﾄﾏﾄｿｰｽに肉汁が合わさってﾒﾁｬうま!!最後にとろけるﾁｰｽﾞをのせても美味しかったです(^^)

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えみﾈｪ @cook_40046968

2010/01/26 09:25に公開

結婚１６年目。地味だけど楽しい日々を送ってます(о´∀`о)男の子ママです。お料理得意じゃないけど「おいしいね」の一言のために毎日頑張ってます♪

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このレシピのキーワード

煮込みハンバーグトマトソース豚ひき肉卵玉ねぎ

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