★クイックレシピ★出汁いらず豆乳茶碗蒸し

marumin_m @cook_40041973
豆乳と卵があれば
たった10分!!で、できちゃう豆乳茶碗蒸しです。
豆乳をワンパック買ったはいいけど、鍋以外にたくさん使うこともないし・・・と悩んでいる方にも
是非トライしてほしいです★
このレシピの生い立ち
豆乳プリンを作ったら、豆乳がたくさんあまっちゃったんです^^;
そこで、甘くないプリンみたいな茶碗蒸しにしてみました。
ほんのり豆が甘くてやみつきです。
★クイックレシピ★出汁いらず豆乳茶碗蒸し
豆乳と卵があれば
たった10分!!で、できちゃう豆乳茶碗蒸しです。
豆乳をワンパック買ったはいいけど、鍋以外にたくさん使うこともないし・・・と悩んでいる方にも
是非トライしてほしいです★
このレシピの生い立ち
豆乳プリンを作ったら、豆乳がたくさんあまっちゃったんです^^;
そこで、甘くないプリンみたいな茶碗蒸しにしてみました。
ほんのり豆が甘くてやみつきです。
作り方
- 1
たまご2コをといた中へ、豆乳300ccを加えます
- 2
ザルで<1>をこします。そこに、塩少々を入れます。
- 3
100ccくらい入るような耐熱容器に、スライスした椎茸や一口大にしたかまぼこなどの具を入れます。
- 4
<2>を具を入れた容器に等分に入れます。
- 5
蒸気の出た蒸し器に入れて、弱火で7分、蒸したら、できあがり★
コツ・ポイント
具が無かったら、卵と豆乳だけのシンプルな茶碗蒸しを作っても♪
具を入れなくても、そぼろあんかけにしたり、具材もこだわらずに
お好みでOKですぅ。
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