秘密にしたい！ゼラチンでトロトロプリン♪
舞衣ママ @cook_40033859
ゼラチンでトロトロプルンプルンに仕上がりました。
試行錯誤してようやくこのレシピに到達。
お友達家族にも売ってるプリンみたい♪といってくれたよ。
レンジでチン♪簡単にできちゃうよ～。
このレシピの生い立ち
ゼラチンで滑らかに出来ないかと試行錯誤。
ようやく納得のいくプリンが出来上がりました。
ゼラチンなのに滑らかです。
お店で売ってるみたい♪といわれたり、１０ヶ月の甥っ子にも気に入ってもらえました。
秘密にしたい！ゼラチンでトロトロプリン♪
ゼラチンでトロトロプルンプルンに仕上がりました。
試行錯誤してようやくこのレシピに到達。
お友達家族にも売ってるプリンみたい♪といってくれたよ。
レンジでチン♪簡単にできちゃうよ～。
このレシピの生い立ち
ゼラチンで滑らかに出来ないかと試行錯誤。
ようやく納得のいくプリンが出来上がりました。
ゼラチンなのに滑らかです。
お店で売ってるみたい♪といわれたり、１０ヶ月の甥っ子にも気に入ってもらえました。
作り方
- 1
1.ゼラチンを水でふやかします。
牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ、レンジで２０～３０秒チンします。 - 2
2.1の牛乳にといた卵を入れて混ぜます。
混ざったら、茶漉しなどでこしていきます。 - 3
3.ゼラチンを２０～３０秒チンして溶かします。
とけたら、２に入れて混ぜ合わせます。 - 4
4.あとはお好きな型に流し込んで、冷蔵庫で３０分～１時間冷やし固めたら出来上がりです。
- 5
5.お好みでカラメルソースをかけてね。
私はこのまま食べるのが好きです♪ - 6
H21.3.15話題入りとなりましたぁ～。
作っていただいた皆さんありがとう☆☆ -
コツ・ポイント
全卵を使っているので必ずこしてください。
舌触りが悪くなります。
ゼラチンはきちんと溶けるまでチン♪
だまが残っているようなら、こしてだまを取り除いてください。
卵は泡立てないこと！
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