鮭１切れを半分に切り分け軽く塩コショウして グリルでこんがりと焼く。タマネギを薄いくし切りにする。

焼いている間にマリネ液を作る。マリネ液の材料★を順番に入れ混ぜて２０秒レンチンする。最後にオイルを入れる。

保存タッパーに鮭・コショウ・ホットガラムマサラ・タマネギ・マリネ液と重ね入れて漬ける。香辛料はお好みの量を。