コロコログリーンマッシュポテト☆
gogo13 @cook_40058109
簡単にお弁当を可愛らしく出来ます！冷蔵で数日保存可能なので、一週間分作って忙しい朝も詰めるだけ！
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる野菜類で可愛い形の物が欲しかったので考えてみました。
コロコログリーンマッシュポテト☆
簡単にお弁当を可愛らしく出来ます！冷蔵で数日保存可能なので、一週間分作って忙しい朝も詰めるだけ！
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる野菜類で可愛い形の物が欲しかったので考えてみました。
作り方
- 1
人参を薄切りして、小さな型などで抜くか、好きな形にカットします。
- 2
じゃが芋は切って鍋で茹でるか、レンジで数分温めます。
いずれも竹串が通るくらい柔らかければＯＫ。 - 3
１の人参と一緒にホウレン草を小さめの鍋で軽く茹でます。
- 4
ホウレン草と牛乳を、ミキサーｏｒフードプロセッサーに入れてかけてペースト状にします。
- 5
２と４を合わせてじゃが芋を潰すように混ぜ、塩、こしょう、マヨネーズで味を調えます。
- 6
小さく小分けにして丸めます。
人参を飾り付けて出来上がり^^ - 7
お弁当の片隅に可愛らしく詰めてください☆
-
コツ・ポイント
マヨネーズを入れすぎると柔らかすぎてまとまりません。
丸めれる程度の硬さを残して、混ぜるのがポイントです。
子供向けにする場合はこしょうの量を控えてください。
冷蔵庫に入れたら乾燥しないようにラップをかけて保存してくださいね☆
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