コーヒーぜんざいで水羊羹
あんまし甘くないよ～
コーヒーぜんざいで水羊羹
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるけど
おやつは食べたぁい！
そこで、これですよ♪
作り方
- 1
棒寒天は、水で戻す。（分量外）
ふやけた寒天は、細かくちぎり、分量の水の入った鍋に移す。（固く絞ってから） - 2
火にかけ、へらで混ぜながら煮溶かす。
砂糖、粉末のコーヒーを入れ、ざるでこす。（溶けていない寒天を取り除くため） -
- 3
レトルトのぜんざいを入れて、あら熱を取る。
-
- 4
とろみが出てきたところで、型に流し込んで冷やし固める
-
- 5
固まりましたら、お皿に盛り付け～
-
コツ・ポイント
寒天は、こす事によって舌触りがよくなります。
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