安い鶏ひき肉をつかいます

フライパンに鶏ひき肉を入れて、酒、みりんを加えます

中火で肉に火を通す
肉を切るように混ぜてそぼろ状にしてください

火が通ったら砂糖を加えて、混ぜながら２～３分味をしみ込ませます

しょうゆも加え、２～３分味をしみ込ませます

ポロポロになるまで火を通してできあがり

鶏そぼろ丼や、冷蔵庫に保存してお弁当や朝ごはんのおかずなどに♪