りんごは４等分して種を取り、3/4は１cm角に切り、1/4は薄切り（上に飾る用）。オーブン１８０℃に予熱。粉類はふるう。

ボールにサラダ油、砂糖、卵を入れて、ホイッパーで混ぜる。そこにりんごのざく切りを投入、混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を一緒にふるって、２のボールに入れて、よく混ぜる。生地完成。

パラフィン紙を敷いたケーキ型に３の生地を流し入れ、上に薄切りリンゴを並べてのせ、180℃のオーブンで５０分焼く。