我が家no豚味噌じゃが
味噌味でご飯が進むおかずです❤
豚バラ肉を使うのでこってり、男性に人気がある我が家のおかずの一品です♡【１０２】
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出ていた煮物が
懐かしくてこんな感じだったかなと
思い出しながら味噌味でこってり作りました（●＾o＾●）
我が家no豚味噌じゃが
味噌味でご飯が進むおかずです❤
豚バラ肉を使うのでこってり、男性に人気がある我が家のおかずの一品です♡【１０２】
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出ていた煮物が
懐かしくてこんな感じだったかなと
思い出しながら味噌味でこってり作りました（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は切って水にさらしておく。
人参・玉ねぎも切る。 （一口大の大きさ）
味噌ダレを混ぜ合わせる。 -
- 2
豚バラ肉も一口大に切る。
-
- 3
鍋かフライパンに１と２の材料を入れて具がかくれるぐらいまでだし汁か水を入れて火をつける。（強火）
-
- 4
沸騰してきたらあくを取り蓋をして１０分ぐらい煮る。
（中火）
１０分して具にスッと竹串が通ったら味噌ダレを加える。 - 5
味噌ダレを加えたらかるく混ぜて蓋をしないで５分煮る。
水分をとばすため。
（弱火）＊焦げやすいので何回か混ぜる＊ - 6
５分煮て水分がなくなってきたら出来上がりです♡
水分＝汁けがなくなるまでするとホクホクでこれまたおいしいです♡ -
- 7
お好みでインゲンや青ネギを入れてもおいしいです♡
インゲンを入れる時は、手順３で加えてください。 - 8
手順３でだし汁か水の量は鍋の大きさによって量が違うので具がかくれる程度はだし汁を入れてください。
- 9
我が家のこってり豚味噌じゃが→我が家の煮物③こってり豚味噌じゃがに名前を変更しました。
スイマセン(>_<) - 10
こってり味・濃い味がお好きな方よかったら・・・・・
我が家の煮物④きんぴら風煮（母の味）
ＩＤ17632556 -
- 11
Ｈ２３❤９月２９日
話題入りすることが出来ました❤
ありがとう(^O^) -
コツ・ポイント
豚バラの油が気になる方は一度湯通しして油を落としてから煮込んでくださいね♡ 味噌ダレを加えたら焦げやすいので気をつけてください。 少し焦げても香ばしくておいしいです♡家庭の味噌によってだしが入ってる物もありますので水でもおいしく作れます♡
つくれぽ
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