いちごジャム（自己流）
★ririmama★ @cook_40051843
調理時間２０分程。
真っ赤な色のいちごジャム。
トロトロジャムなので、パンのお供に♪
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん頂いたのに、酸味が強かったのでジャムにしました。
いちごジャム（自己流）
調理時間２０分程。
真っ赤な色のいちごジャム。
トロトロジャムなので、パンのお供に♪
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん頂いたのに、酸味が強かったのでジャムにしました。
作り方
- 1
レモン汁以外の材料を鍋に入れ、強火～中火で加熱する。
- 2
耐熱性のあるヘラ等で、いちごを潰しながら焦げないように混ぜる。
- 3
あくが出たら、こまめに取り除き、トロトロのジャム状になるまで混ぜながら煮詰め、レモン汁を加え、火を止める。
- 4
消毒した瓶にジャムを入れて、冷めたら冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
砂糖の量は好みで調節を。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17590685
